שלום לכולם!
אשמח אם אולי יש כאן קוראים שמבינים בענייני מסעדנות, ויוכל לעזור. אנחנו נמצאים בתהליך שיפוץ המסעדה שהיתה במקום של אבי. התכנון הוא לפתוח מחדש את המקום אחרי השיפוץ, ולנסות להרים אותו בשנית. לשם כך אני זקוק להמלצות על ציוד למטבח התעשייתי שיוכל לאבזר את המטבח שלי. אני מחפש מדיח כלים תעשייתי ועוצמתי, תנור אפייה איכותי ועוד. אנחנו מבזבזים הרבה מאוד כוח אדם וזמן על שטיפת כלים, ועל הכנה של מזון, ואני רוצה לשפר את ההתנהלות. אשמח לדעת איפה כדאי לקנות ציוד כזה איכותי במחירים טובים, על מנת שנוכל לייעל את העבודה, לצמצם עלויות ולהתנהל בצורה חסכונית וחכמה. מחפש ציוד עמיד לאורך זמן, עם פעולה מהירה וחסכון במים ובחשמל.
תודה!